MENTO 2007

Un vino potente con 20 meses de crianza en barrica roble Francés y Americano al 50%.
Se aconseja acompañarle de platos tradicionales castellanos, tales como caza poco especiada y legumbres cocinadas a la antigua usanza. Un vino potente a la par que agradable al paladar.

Variedad: 100% Tempranillo
Color: Marcado color rojo picota con capa media alta, muy glicérico haciendo de él, un vino agradable a la vista.
Nariz:Tenemos que dejarle abierto como unos 15 minutos y el vino nos recordará a aromas de bosque bajo, con una serie de matices de tomillo, romero, y arándanos maduros. Confiriéndole complejidad en la fase olfativa.
Boca: Vino fácil de beber, aunque potente en su recuerdo. Nos perdura en boca de una manera diferente haciéndonos salivar y dejando señas de su potencia.
Maridaje: Uno de sus acompañantes idóneos sería un buen plato de legumbres hechas en puchero de barro, lentamente a la lumbre. La carne de caza no muy especiada sería otro de los buenos acompañantes.
Número de Botellas: 400